Budeme potrebovať:
Na 3 pláty cesta
12 vajec ( na každý plát 4)
12 PL cukru
12 PL polohrubej múky
3 PL vanilkovej esencie
štipka soli
Krém:
500 g jemného tvarohu
1 šľahačka
1 400 ml kyslá smotana
1 vanilkový puding Oetker šľahaný za studena
2 PL cukru
orieškový likér
džem
ovocie - lesná zmes
Na potretie pod poťahovú hmotu
100 g masla + 2 PL cukru
Na ozdobu:
poťahová hmota s marsmallow cukríkov
Postup:
Na 1 plát cesta si oddelíme bielka a žĺtka zo 4 vajíčok. Vyšľaháme si bielka so štipkou soli do tuha a potom pridávame postupne na 1 bielko 1 PL cukru a vyšľaháme tuhý sneh, pokiaľ sa nám nerobia "obláčiky". Potom pridávame po jednom žĺtka a vždy cesto poriadne vymiešame. Pridáme vanilkovú esenciu. Do tejto masy cukrárskou stierkou jemne vmiešame 4 PL preosiatej múky. Vlejeme do vymastenej 26 cm tortovej formy a dáme upiecť na 175 stupňov. Tento postup opakujeme , kým neupečieme všetky 3 pláty cesta.
Krém vyšľaháme so všetkých uvedených surovín do tuha a hotovo :-)
Potom spájame jednotlivé pláty cesta. Najskôr ich potrieme džemom, navrstvíme krém a posypeme ľubovoľným ovocím. S druhým spravíme to isté a navrch posledný plát.
Povrch torty potrieme tvarohovým krémom a dáme do chladničky zatuhnúť.
Pred poťahovaním torty potrieme povrch torty tenkou vrstvou maslového krému a ozdobíme ju poťahovou hmotou a ozdobami podľa fantázie :-)
Dobrú chuť:-)
2 komentáre:
Milá Norika,
veľmi ďakujem za krááááásnu tortičku, bola najkrajšia akú som kedy dostala a najlepšia akú som kedy jedla:-)
Ešte raz veľké ďakujem:-)
Mila MIska, dakujem velmi pekne, snad som potesila Tvoje oko aj chutove bunky :-)
Zverejnenie komentára